Senin, 12 Oktober 2009

fu yung hai

Bahan Dadar:

200 gr daging ayam ( bisa diganti udang kupas atau daging sapi )
1 siung bawang putih, iris halus
2 btg daung bawang, iris
1 buah wortel, iris korek api
3 btr telur, kocok lepas
½ sdt lada bubuk dan garam
5 sdm minyak goreng
Mentega untuk menumis

Saus:

1 siung bawang putih, memarkan
50 cc air
1 sdt tepung maizena
50 gr kacang polong ( td ga pe, soalnya lg ga ada stock )
1 sdt garam
1 sdt gula
½ sdt merica
1 cgkr saus asam manis botolan
1 sdm mentega
Cuka secukupnya

Cara membuat:

* Dadar Telur: Tumis bawang putih dengan mentega, masukkan ayam dan semua bahan untuk dadar kecuali minyak goreng dan telur.
* Setelah tumisan dingin masukkan telur, panaskan minyak goreng dan goreng adonan jadi 2 bagian, sisihkan.
* Saus: Tumis bawang putih, masukkan air, saus asam manis, aduk rata.
* Setelah mendidih masukkan maizena yang sudah dicairkan, aduk dan didihkan.
* Masukkan semua sisa bahan, masak sampai mengental.
* Sajikan fu yung hai dengan siraman saus asam manis.

resep membuat ko loo kee enak dan lezat tanpa MSG

bahan 1 :

  1. 1/2 kg ayam lapis
  2. telur
  3. minyak

bumbu :
  1. 1sdt garam
  2. 1sdt merica
  3. 1sdt gula
  4. 1/2 isi bungkus tepung kanji
  5. 1/2 isi bungkus tepung terigu
Langkah-Langkah
  1. Campur bumbu secara merata
  2. Masukkan ayam lapis ke dalam telur yang telah dikocok(seperti mau membuat telur dadar)
  3. Masukkan ayam lapis yang telah dicampur dengan telur ke bumbu yang telah diaduk rata
  4. Goreng ayam tersebut di minyak yang telah panas


Blogspot Templates by Isnaini Dot Com. Powered by Blogger and Supported by Doocu.Com - Free PDF upload and share